PEPTINEX

PEPTÍDEOS DE COLÁGENO GELNEX

Os peptídeos de colágeno Peptinex são peptídeos de baixo peso molecular, produzidos a partir de matérias-primas selecionadas e obtidos pela hidrólise total do colágeno nativo tipo I, o mesmo tipo de colágeno encontrado nos ossos e pele humana.

Peptinex é um excelente suplemento alimentício, caracterizado por uma combinação de 18 aminoácidos principais, destacando-se pela maior concentração de glicina, prolina e hidroxiprolina. Também apresenta fácil digestão e é rapidamente absorvido e distribuído para o corpo humano.

Rótulo limpo (Clean Label)

Os peptídeos de colágeno Peptinex são produzidos com matérias-primas naturais, e não possuem E-number, o que possibilita a criação de produtos com rótulos mais limpos, simples e livres de aditivos indesejáveis, atendendo um crescente mercado de consumidores cada vez mais exigentes, que buscam por produtos mais saudáveis.

Também é reconhecido como Alimento Seguro pela A World Health Organization (WHO) e European Commission for Health and Consumer Protection. O FDA (Food and Drug Administration) classifica os peptídeos de colágeno como GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro).

Processo de obtenção

Para a obtenção dos peptídeos de colágeno, é preciso extrair o colágeno nativo, presente na matéria-prima (pele bovina ou suína), por meio de processo de hidrólise térmica e química. Adicionalmente um segundo processo de hidrólise é realizado utilizando enzimas específicas, no qual as cadeias proteicas do colágeno são completamente quebradas, resultando na obtenção dos peptídeos de colágeno.

PRODUTO IDEAL

PARA UM MERCADO EM CONSTANTE CRESCIMENTO

Os peptídeos de colágeno vêm sendo cada vez mais utilizados na indústria alimentícia, farmacêutica e de suplementos em geral. Isso em virtude dos resultados positivos apresentados nos estudos científicos realizados, e da crescente busca dos consumidores por produtos mais naturais e saudáveis.

DISPONÍVEL EM DUAS MATÉRIAS-PRIMAS BOVINA E SUÍNA, O QUE POSSIBILITA UMA AMPLA APLICAÇÃO NOS MAIS VARIADOS PRODUTOS.

Peptinex P

Peptídeos de colágeno de origem suína

Peptinex B

Peptídeos de colágeno de origem bovina

A matéria-prima utilizada para fabricação do peptinex é exclusivamente proveniente do território brasileiro. Onde a maioria do gado é alimentado com capim e pastagens, suprindo uma tendência do mercado atual por utilizar fontes de proteínas naturais.

FLEXIBILIDADE DE APLICAÇÃO

Vantagens

  • Natural e saudável
  • Pura proteína de colágeno
  • Produzido com matéria-prima de excelente qualidade e inspecionada por órgãos competentes
  • Produzido sob a norma BRC de segurança alimentar
  • Qualidade consistente através de um restrito monitoramento de processo
  • Livre de GMO
  • Livre de conservantes ou aditivos
  • Não contém gordura ou carboidratos
  • Não alergênico
  • Certificação Kosher

Propriedades tecnológicas

  • Excelente solubilidade tanto em soluções quentes e frias
  • Não apresenta efeito gelificante
  • Baixa viscosidade
  • Sabor e aroma não afetam as propriedades sensoriais dos alimentos
  • Estabilidade em tratamentos térmicos
  • Estável em diferentes pHs
  • Soluções claras e transparentes