PEPTINEX

PÉPTIDOS DE COLÁGENO GELNEX

Los péptidos de colágeno Peptinex son péptidos de bajo peso molecular, producidos a partir de materias primas seleccionadas, obtenidos por la hidrólisis total del colágeno nativo tipo I, el mismo tipo de colágeno encontrado en los huesos y piel humana.

Peptinex es un excelente suplemento alimenticio, caracterizado por una combinación de 18 aminoácidos principales, destacándose por la mayor concentración de glicina, prolina e hidroxiprolina. También presenta fácil digestión y es rápidamente absorbido y distribuido en el cuerpo humano.

Rótulo limpio (Clean Label)

Los péptidos de colágeno Peptinex son producidos con materias primas naturales, y no poseen número INS, lo que posibilita la creación de productos con rótulos más limpios, simples y libres de aditivos indeseables, atendiendo un creciente mercado de consumidores cada vez más exigentes, que buscan productos más saludables.

También es reconocido como Alimento Seguro por la World Health Organization (WHO) y por la European Commission for Health and Consumer Protection. La FDA (Food and Drug Administration) ha clasificado los péptidos de colágeno como GRAS (Generalmente reconocido como Seguro).

Proceso de obtención

Para la obtención de los péptidos de colágeno, es necesario extraer el colágeno nativo, presente en la materia prima (piel bovina o porcina), por medio de proceso de hidrólisis térmica y química. Luego es realizado un segundo proceso de hidrólisis utilizando enzimas específicas, en el cual las cadenas proteicas de colágeno son completamente rompidas, resultando en la obtención de los péptidos de colágeno.

Producto ideal

para un mercado en constante crecimiento

Los péptidos de colágeno están siendo cada vez más utilizados en la industria alimenticia, farmacéutica y de suplementos en general. Esto se debe a los resultados positivos que han presentado los estudios científicos, y también a la creciente búsqueda por parte de los consumidores por productos saludables y cada vez más naturales.

 

Disponible en dos materias primas, bovina y porcina, lo que posibilita una amplia aplicación en los productos mas variados.

Peptinex P

PÉPTIDOS DE COLÁGENO DE ORIGEN PORCINO

Peptinex B

PÉPTIDOS DE COLÁGENO DE ORIGEN BOVINO

La materia prima utilizada para la fabricación de Peptinex es exclusivamente proveniente de territorio brasilero, donde la mayoría del ganado es alimentado a base de pasto y pasturas, lo cual atiende la tendencia del mercado actual de utilizar fuentes de proteínas naturales.

FLEXIBILIDAD DE APLICACIÓN

Ventajas

  • Natural y saludable
  • Pura proteína de colágeno
  • Producido con materia prima de excelente calidad e inspeccionado por organismos competentes
  • Producido bajo la norma BRC de seguridad alimentaria
  • Calidad consistente a través de un estricto monitoreo del proceso
  • Libre de GMO
  • Libre de aditivos o conservantes
  • No contiene grasas o carbohidratos
  • No alergénico
  • Certificación Kosher

Propiedades tecnológicas

  • Excelente solubilidad tanto en soluciones calientes como frías
  • No presenta efecto gelificante
  • Baja viscosidad
  • Sabor y olor que no afectan las propiedades sensoriales de los alimentos
  • Estable frente a tratamientos térmicos
  • Estable a diferentes pHs
  • Soluciones claras y transparentes